Reteta pentru ingrasare este simpla: mananca mai multe calorii decat arzi prin activitatile fizice in fiecare zi. Un mod mai specific de a mari depozitele de grasime corporala este consumarea din abundenta a carbohidratilor si a grasimilor, in special carbohidrati simpli si grasimi saturate. Mesele cu multa grasime si multi carbohidrati explica de ce mai mult de un sfert din americani sunt grasi si devin si mai grasi.